伟大的医药学家和养生家孙思邈，民间称之为“药王”。他  依一年(阴历)十二月气候变化和人体脏器盛衰，提出了饮食调剂、起居宜忌、防治疾病的养生理论和方法。

正月肾气受病，肺脏气微，宜减咸酸，增辛味，助肾补肺，安养胃气。勿冒冰冻，勿极温暖。早起夜卧，以缓形神。勿食生葱，损人津血。勿食生蓼，必为疾痼，而起游风;勿食蛰藏之  物，减折人寿。

二月肾气微，肝当正旺。宜减酸增辛，助肾补肝。宜静膈，去痰水，小泄皮肤微汗，以散玄冬蕴伏之气。勿食黄花菜、陈醋、菹，发痼疾。勿食大小蒜，令人气壅，关膈不通。勿食葵及鸡子，滞人血气凝精。

三月肾气已息，心气渐临，木气正旺。宜减甘增辛，补精益气。慎避西风，散体缓形，使性安泰。勿食黄花菜、陈醋、菹，发症痼，起温疫。勿食生葵，令人气胀，化为水疾。

四月肝脏已病，心脏渐壮，宜增酸减苦，补肾助肝，调胃气。勿暴露星宿，避西、北二方风。勿食大蒜，伤神魂，损胆气。勿食生薤，令人多涕唾，发痰水。勿食鸡、雉肉，令人生痈疽，逆元气。

五月肝脏气休，心正旺。宜减酸增苦，益肝补肾。固密精气，起卧俱早，每发泄，勿露体星宿下，慎避北风。勿处湿地，以招邪气。勿食薤，以为症烟，伤神损气。

六月肝气微，脾脏独王。宜减苦增咸，节约肥浓，补肝助肾，益筋骨。慎东风，犯之令人手足瘫痪。勿用冷水浸手足，勿食茱萸，令人气壅。

七月肝心少气，肺胜独王。宜安静情性，增成减辛，助气补筋，以养脾胃。无冒极热，扔恣凉冷，无发大汗。勿食茱英，令人气壅。勿食猪肉，损人神气。

八月心脏气微，肺金用事。宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝。无犯邪风，令人骨肉生疮，以防疠痢。勿食小蒜，伤人神气，魂魄不安。勿食猪肚，冬成嗽疾，经年不差。勿食鸡、雉肉，损人神气。

九月阳气己衰，阴气大盛。暴风数起，切忌贼邪之风。宜减苦增咸，补肝益肾，助脾资胃。勿冒风霜，无恣醉饱。无食莼菜，有虫不见。勿食姜蒜，损人神气。勿食经霜蔬菜及瓜，令人心痛。勿食葵，化为水病。勿食犬肉，减算夭寿。

十月心肺气弱，肾气强盛。宜减辛苦，以养肾脏。无伤筋骨，无泄皮肤。勿妄针炙，以其血涩，津液不行。勿食生椒，损人血脉。勿食生薤，以增痰水。勿食猪肉、莼菜，令人心痛。

 十一月肾脏正旺，心肺衰微。宜增苦味，绝咸，补理肺胃，勿炙腹背，勿暴温暖，慎避贼邪之风；犯之，令人面肿，腰疹强痛。勿食螺蚌、蟹、鳖，损人元气。勿食经夏醋，发头风。勿食生菜，令人心痛。

十二月土当王，水气不行。宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。勿冒霜露，勿泄津液及汗。勿食葵，化为水病。勿食薤，多发痼疾。勿食龟鳖。