南瓜饭

[材料]南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

[做法]1.将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；2.砂锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖1分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15——2分钟，收干水分后即可。

[功效]适应血糖高人群降糖。

绿豆饭

[材料]粳米100克，绿豆50克。

[做法]1.将绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放人锅内，加水300毫升，煮30分钟，待用。2.大米放入电饭煲内，加人绿豆及汁液，再加人清水适量，如常规煲米饭把饭觉

熟即成。

[功效]清热解毒，降低血压，抗衰老。

红薯饭

(材料]鲜红薯250克，大米100克。

[做法]将红薯洗净，切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

[功效]平衡营养。